为促进中国和南非双方在农业方面的合作和交流，中国政府在南非建设了以水产养殖技术示范为主的农业技术示范中心。应商务部要求和中国农业发展集团邀请，淡水渔业研究中心选派郁桐炳副研究员、王建新副研究员和华风雷助理研究员等3名专家组成专家组，自2014年2月起赴南非农业技术示范中心开展为期3年的科技支撑工作。一年来，专家组克服了多种困难，开展了卓有成效的工作，为示范中心试验研究、示范推广和可持续发展提供了有力科技支撑。
一、专家组受到中国和南非双方政府的高度重视
中国农业部、商务部，以及中国水产科学研究院高度重视对南非农业技术示范中心的技术支持工作，在专家选拔和经费保障方面给予了大力支持。专家组抵达南非后，南非举行了隆重的中国专家欢迎仪式，南非农业部马赛基副司长、南非开普敦水产司巴拉马尼先生、自由省农业厅常秘塔柏提先生亲自到示范中心，欢迎和感谢中国专家为南非渔业发展提供科技支撑。

二、深入开展调研和技术指导
为了摸清示范中心水产养殖实际情况，专家组按照淡水鱼养殖行业标准，对示范中心的鱼塘进行了实地测量、渗漏摸排、杂草清理等工作，同时定时对育苗车间和池塘的水温、溶解氧、酸碱度、氨氮等指标进行测量、记录，科学监测养殖用水的水质情况，为春季鱼类人工繁育活动夯实了基础。其间，专家组还先后多次专程赶赴示范中心周边南非政府扶持的6个养殖农户家中，针对他们养殖过程中遇到的问题，现场进行技术指导，解决相关技术瓶颈，农户累计受益达30人次以上。

三、成功繁育鱼苗和自制饲料
示范中心亲鱼资源匮乏，老繁育中心留下的鲶鱼、鲤鱼大都不能做为繁殖用的亲本。专家组因地制宜，利用仅有的亲鱼资源，对鲤鱼进行了繁育试验，在并没有任何历史记录可以借鉴、参考的前提下，成功繁育了首批鲤鱼苗。同时，专家组还对鲶鱼原有养殖用水、投喂、遮光、温度等方面进行改善，成功地保证了鱼苗的存活率。专家组还针对南非淡水鱼饲料匮乏的情况，利用豆粕进行发酵，自制亲鱼饲料，不仅节省了大量的生产成本，这项工艺还受到了南非官员及养殖农户的青睐。

四、广泛开展技术培训
作为示范中心三大主体功能的首要功能，教学培训工作受到双方政府的高度重视。专家组先后起草了《中国-南非农业技术示范中心培训计划》，编纂了《非洲鲶鱼繁育和养殖指导手册》，并根据南非方的建议，不断修改优化教学培训计划和有关技术资料。8月14日-12月22日，示范中心先后举办了9期官员和技术人员培训班，培训人数达到了165人。专家组承担了培训班全部课程的讲授工作，举办了《中国池塘养殖技术》、《池塘修复与养殖管理》、《中国淡水渔业发展概要》和《非洲鲶鱼形体特征及其发展前景》等系列专题讲座。专家组还受邀为南非自由省400名赴华留学生讲解中国基本国情、《中国淡水鱼养殖发展概况》等。南非国家电视台（SABC）“Living Land”节目摄制组对示范中心培训进行了录播，同时对专家组进行了专访。

2015年，专家组将根据南非淡水渔业养殖的现有水平和发展需要，立足示范中心教学培训、实验研究、示范推广三大基本功能，并兼顾南非土著鱼类资源保护和观赏鱼养殖技术的研究与推广，与南非有关各方一起努力，力争将示范中心发展成为南非乃至南部非洲的淡水养殖培训与研究基地；扶持和带动周边小农户，逐步形成以示范中心为技术核心的具有一定区域面积的淡水鱼养殖基地。

（教育培训处 供稿）