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科研进展

“一种发酵辣木叶的制备方法及其在水产养殖中的应用”获国家发明专利授权

日期:2023-11-17 11:08      作者:     来源:     字体大小 [ ]

近日,由国家虾蟹产业技术体系淡水虾营养需求与饲料岗位专家、江苏省青虾产业技术体系营养与饲料执行专家刘波研究员等发明的“一种发酵辣木叶的制备方法及其在水产养殖中的应用”获得国家发明专利授权,专利号为:ZL202111133292.2。

辣木(Moringa Oleifera)属于辣木科辣木属植物,源起于印度北部喜马拉雅,共有13个品种。辣木中不仅含有丰富的蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素等,而且具有较高的医用价值和药用价值,对治疗多种疾病有一定的作用,因此国际上称之为“奇迹之树”、“植物钻石”。辣木叶含有丰富的营养成分,目前已经被广泛的应用于畜牧业,但由于辣木叶中含有一些抗营养因子,不利于水产动物的摄食及消化吸收,因此,限制其在水产饲料中的应用。

本发明的目的在于克服辣木叶直接饲喂水产动物时,水生动物不摄食并且营养物质消化吸收差的弱点,提供了一种用有益菌发酵辣木叶的方法,通过微生物发酵处理,提高辣木叶的营养价值,以及将辣木叶作为水产动物饲料添加剂应用于水产养殖业中。

(水产病害与饲料研究室,江苏省青虾产业技术体系营养与饲料创新团队 供稿)