3月8日,由国家大宗淡水鱼类产业技术体系主办、饲料与营养功能研究室和中山综合试验站协办的“脆肉鲩营养调控与风味食品加工技术对接集成研讨会”在广东中山市召开。会议由岗位专家白俊杰研究员主持,我中心副主任、体系首席科学家戈贤平研究员出席了会议。 会上,戈贤平研究员介绍了大宗淡水鱼类产业技术体系建设情况,体系岗位专家熊善柏教授、解绶启研究员、叶金云研究员、刘文斌教授等分别做了题为“脆肉鲩加工技术研究”、“养殖鱼类品质的营养学调控”、“不同精、青饲料投喂比例对草鱼生长、形体及肌肉营养成分的影响”、“饲料源性脂肪对鱼类体组成及品质影响”等专题报告。与会专家还和企业负责人及技术人员进行了座谈,详尽解答了他们提出的技术问题,并为企业的发展出谋划策。 中山市海洋与渔业局局长粱梳九,中山试验站建设依托单位广东省中山水出集团公司董事长何荣洪,体系部分岗位科学家,常德、中山综合试验站站长和技术人员,中山食品水产进出口集团有限公司养殖基地负责人、技术人员,中山脆肉鲩养殖大户、流通大户及粤港两地餐饮界的代表参加了会议。 会前,戈贤平研究员和何荣洪董事长还在中山水出集团公司铺锦基地为体系“十二五”新增的综合试验站-中山综合试验站揭牌。
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