近日，由淡水渔业研究中心徐钢春研究员等发明的“一种中华绒螯蟹冬季保膏暂养设备及其应用”获国家发明专利授权，专利号为ZL201910142418.9。

中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），又称大闸蟹、河蟹或螃蟹，肉味鲜美，是我国特有的淡水名优品种和出口创汇水产品，深受广大消费者的喜青睐。近年来，随着电商和物流的快速发展，河蟹消费打破了地域限制，大规格、高品质的河蟹及深加工产品更受消费者喜爱。针对河蟹大量集中上市销售季节短的问题，从克服暂养河蟹成活率无法保证且容易出现掉膘、掉膏的角度，本发明公开了一种中华绒螯蟹冬季保膏暂养设备及其应用，中华绒螯蟹冬季保膏暂养设备包括暂养网箱、主体框架、自动化升降系统；所述应用技术包括越冬中华绒螯蟹挑选方法、暂养密度控制、饲养技术和水质调控技术。该发明在保证中华绒螯蟹品质的同时，河蟹成活率能达到90％以上，弥补了春节期间河蟹市场的空白，延长河蟹活体上市时间，满足消费者对河蟹的需求空缺，提升了河蟹的商品附加值。

（水产养殖研究室  供稿）